Un drôle de nom pour un drôle d’arbre
Son nom est dérivé du mot Tupi Jabuti (tortue) + Caba (lieu), qui signifie « l’endroit où l’on trouve les tortues ». Le fruit “jaboticaba” ou Plinia cauliflora est de couleur noir violacé avec une pulpe blanche et rappelle étrangement le raisin. L’arbre est largement cultivé dans les états de Minas Gerais et Sao Paulo, dans le sud du Brésil. En plus d’être en vogue et très apprécié au Brésil, il est aussi largement consommé en Amérique du Sud, notamment en Argentine, au Paraguay, au Pérou et également en Bolivie.