20 aliments en provenance de Chine qu'il ne faut jamais manger

Lorsqu'on fait les courses, notre premier réflexe est de comparer les prix et ce sont toujours les articles les moins chers qui retiennent notre attention. Même si nous prenons la peine de consulter la liste des ingrédients pour s’assurer de la bonne qualité d’un produit, on oublie quelquefois de vérifier sa provenance géographique. La Chine, en tant que plus grand exportateur mondial, est souvent montrée du doigt. Cela ne veut pas dire que toutes les marchandises en provenance de Chine sont dangereuses, mais vous devriez peut-être réfléchir à deux fois avant d’inclure ces 20 aliments dans votre assiette. Le thon en conserve En 2014, une recherche menée par le département de l’Agriculture des États-Unis a démontré que les piscicultures chinoises sont situées à proximité de zones industrialisées où le sol, l'air et l'eau sont contaminés. Le rapport indiquait que dans ces fermes, il était courant de laisser le bétail et les volailles errer librement dans les champs et que leurs déchets étaient utilisés pour nourrir les poissons. Si les boîtes de conserve provenant de Chine sont déjà suspectées de contenir du biphénol A - une substance cancérigène -, ingérer du poisson nourri avec des excréments de bétail et de volailles est aussi une raison évidente de renoncer au thon en conserve. La sauce soja En 2016, le Hong Kong Consumer Council a découvert que parmi les 40 sauces sojas les plus populaires, 11 d'entre eux contenaient du 4-méthylimidazole. Or, l'Organisation mondiale de la santé a inclut ce produit chimique sur la liste des substances cancérigènes connues. La sauce de soja est un condiment consommé presque quotidiennement dans les foyers et les restaurants chinois - et même dans le monde entier -, de ce fait, son potentiel toxique devrait être réglementé plus strictement. Le jus de pomme Le jus de pomme importé de Chine n’est pas ce que l’on pourrait appeler une boisson saine. En effet, il contient un niveau très élevé d’arsenic inorganique extrêmement toxique – contrairement à l’arsenic organique inoffensif présent dans le chocolat et les autres produits alimentaires. Une recherche effectuée par le magazine Consumer Reports a démontré que 10% des jus de pomme présentaient des taux de ce poison supérieurs aux normes. À l’origine de cette dose anormale d’arsenic, les méthodes de culture de la pomme en Chine qui privilégient un usage abusif des pesticides. L’ail La Chine est le premier pays exportateur d’ail dans le monde. Comme la plupart des plantes potagères qui y sont cultivées, il est exposé à la pollution extrême de l’air et de l’eau en raison d’un recours excessif aux pesticides. Le bromure de méthyle est l'une des substances toxiques les plus fréquentes que l’on trouve dans l’ail de Chine. Ce fongicide extrêmement nocif est interdit en France, car il est à l’origine de maux de tête ainsi que de troubles digestifs, pulmonaires et rénaux. Le tofu Le tofu, ou fromage de soja, est l'un des aliments asiatiques les plus populaires au monde. Il est surtout considéré comme une nourriture de base pour un régime minceur ou végétarien. Toutefois, selon un rapport publié en 2012, les inspecteurs de la salubrité des aliments de la province du Hunan, en Chine, ont découvert que les fabricants de tofu utilisaient des excréments humains et du sulfate de fer pour accélérer le processus de fermentation du soja. Le sel Le sel originaire de Chine a fait son bonhomme de chemin à l’étranger et sur les tables d’un nombre surprenant de ménages français. Au cours d’études et d’analyses récentes, des responsables chinois de la santé et de la sécurité ont découvert que près de 91% de ce condiment venant de Chine contenait des traces de métaux lourds. Ces éléments toxiques sont à l’origine de maladies cardiovasculaires, de l’hypertension artérielle, de troubles du sommeil et de la fatigue chronique. Le poivre noir Tout comme le sel, le poivre fait partie de ces condiments issus de Chine à ne pas mettre forcément sur la table. Dans le cadre d’une enquête menée par le Global Times, on a découvert que certains fournisseurs vendaient en réalité du faux poivre noir. En effet, ils substituaient à cette épice un mélange de farine et de … boue. Bien que cela ne semble pas aussi nocif que certains aliments évoqués dans cette liste, on ne peut quand même s'empêcher de ressentir un frisson de dégoût. Le poulet Compte tenu des grandes terres agricoles en France, il paraît surprenant que notre pays puisse importer de la volaille comme le poulet. Et c’est même particulièrement déroutant lorsque celui-ci provient d’un pays comme la Chine, où il n’y pas autant d’espace pour élever des oiseaux de basse-cour en liberté. La raison la plus probable est leur prix extrêmement bas. Et même si on a l'impression de ménager son portefeuille en achetant du poulet chinois, il ne faut pas oublier qu'il est à l’origine de nombreuses maladies alimentaires et de la contamination humaine par la grippe aviaire. Les crevettes Un rapport publié par ABC News en 2002 fait état d'un échantillon de crevettes acheté auprès de 30 épiceries aux États-Unis et envoyé à l'Institute of Environmental and Human Health Food Lab de la Texas Tech University. Après analyse, les scientifiques ont découvert qu'elles contenaient des quantités élevées d'antibiotiques interdits aux États-Unis : l'enrofloxacine, le chloramphénicol et le nitrofurazone, un dangereux cancérogène. Non seulement ces crevettes renfermaient des antibiotiques interdits, mais elles sont aussi souvent gonflées avec une gélatine d'origine douteuse, ce qui est inquiétant vis-à-vis des consommateurs. Le riz en plastique Beaucoup d’informations plus ou moins sérieuses circulent depuis plusieurs années sur la production de riz en plastique en Chine, et cela commence à alarmer sérieusement les consommateurs. Et ce, pour une bonne raison. Le faux riz serait difficile à repérer à l’œil nu, car il ressemblerait à s’y méprendre à son homologue naturel. Sauf qu’il serait en plastique. Certains rapports indiquent également qu’une partie de ce riz contiendrait de grandes quantités de pommes de terre et de résine. On rapporte même qu’environ 9 millions de tonnes de faux riz auraient été exportées aux États-Unis au cours de ces quatre dernières années. Cela signifie que si avez été un jour de passage là-bas, vous en avez peut-être déjà mangé. Les champignons Saviez-vous qu'un tiers des champignons en conserve vendus dans les grandes surfaces proviennent de Chine ? L'exportation de ce produit représente d'ailleurs environ 73,1 millions d'euros de chiffre d'affaires par an. Pourtant, comme pour les autres légumes présents dans cette liste, l'usage des pesticides comme le sulfite de sodium n'est pas soumis à des réglementations plus rigoureuses. De ce fait, certains pays ont même suspendus à un moment donné les importations de champignons depuis la Chine. Le gingembre En 2013, une chaîne d'information chinoise, China Central Television, a lancé une enquête sur la filière de production de gingembre dans toute la Chine. Les chercheurs ont découvert l'utilisation d'un pesticide nocif connu sous le nom d'aldicarbe. Les investigations ont également révélé que cette substance était présente trois à six fois au-dessus du niveau réglementaire dans les échantillons de gingembre qu'ils ont testés, le rendant extrêmement toxique. La morue Tout comme le tilapia - son lointain cousin -, la morue en provenance de Chine est toxique. Ces poissons sont élevés dans des conditions déplorables, dans des bassins exigus, surpeuplés et à l'hygiène douteuse. Ils se nourrissent de leurs propres déchets et il n'est pas rare que les pisciculteurs leur injectent des produits chimiques et des hormones pour stimuler leur croissance. C'est en raison du niveau anormalement élevé d'hormones dans les bassins d'élevage qu'on interdit aux enfants de ne pas s'en approcher de trop près en Chine. Le ginseng Avec le gingembre, le ginseng est l'un des produits d'exportation les plus courants de la Chine. Cette plante est en effet réputée pour ses propriétés contre la fatigue, les infections, le stress et c'est aussi un puissant aphrodisiaque. Toutefois, une étude menée par Greenpeace a permis de découvrir la présence de pesticides dans le ginseng fourni par neuf grandes villes chinoises et un site important d'Hong Kong. Les résultats des tests ont fait état d'un cocktail de pesticides mortels classés "extrêmement dangereux" par l'Organisation mondiale de la santé. Les petits pois Il est difficile de croire que des graines aussi inoffensives puissent faire leur apparition dans ce classement. D’après le China Daily, de faux petits pois ont été retrouvés en 2005 dans la province du Hunan, en Chine. Le journal a relaté que les pois étaient d’une couleur non naturelle et avaient une forte odeur. Après 20 minutes de cuisson, ils étaient toujours durs et l’eau était devenue verte. Après analyse, on a découvert qu’ils étaient fabriqués avec des pois mange-tout et des fèves de soja, additionnés d’un colorant vert et de métabisulfite de sodium, un additif alimentaire utilisé comme agent de blanchiment et de conservation. Le rapport précise que le colorant vert peut être à l'origine de cancer, et que le métabisulfite de sodium altère la capacité de l'organisme à ingérer la calcium. Les pêches en conserve Les pêches en conserve sont un élément intéressant de cette liste, non pas en raison du danger des pesticides comme pour la plupart des fruits et légumes énumérés ci-dessus, mais pour leur emballage. À l'instar du thon en conserve, il semblerait qu'il y ait un problème avec leur contenant.Des études menées par les autorités australiennes en 2014 ont révélé que les pêches en conserve importées de Chine renfermaient deux fois plus de plomb que la quantité légale autorisée par boîte. Le lait infantile Le dernier élément de notre classement, et peut-être le plus préoccupant, est en fait le lait infantile. En raison de son faible coût, il est devenu extrêmement courant pour les pays occidentaux d'importer du lait maternisé en provenance de Chine. Mais comme pour la plupart des aliments énoncés dans cette liste, le laxisme de certaines réglementations ont certains aliments pour bébé extrêmement nocifs aient réussi à passer à travers les mailles du filet des services sanitaires. En 2015, des lots défectueux de préparations pour nourrisson ont été revendues sous des noms de marque connues aux États-Unis et dans d'autres pays. La police chinoise a arrêté les personnes impliquées dans ce groupe de contrefaçon en 2015, mais le grand public n'a été informé de cet incident qu'au printemps 2016. Les perles de tapioca Si vous êtes friands de thé aux perles ou de Boba Tea, la boisson tendance du moment, vous avez certainement remarqué les perles noires de tapioca. Ce sont elles qui donnent à ce breuvage leur goût de caramel si particulier. Pourtant, si celles-ci sont fabriquées en Chine, vous devriez sans doute faire attention. En 2012, des chercheurs de l'hôpital universitaire d'Aix-la-Chapelle, en Allemagne, ont trouvé des biphényles polychlorés dans ces petites billes comestibles. Les biphényles polychlorés sont connus pour causer le cancer, affecter le système immunitaire, le système reproducteur, le système nerveux et le système endocrinien. Les nouilles de patates douces Les nouilles de patate douce font aussi partie de la liste des aliments qui ont fait l'objet d'incidents recensés par les inspecteurs de la salubrité des aliments. Elles apparaissent pourtant dans les nombreux plats de nouilles et de soupes servis dans les restaurants spécialisés. Récemment, une enquête a mis à jour plusieurs usines produisant des nouilles de patates douces en utilisant de la cire de paraffine et des colorants industriels pour la couleur et la texture. Le tilapia Après la carpe, le tilapia est le poisson le plus consommé au monde. En plus d’être à moindre prix, il est bon pour la santé car c’est une excellente source de protéines maigres. Vous devriez toutefois vous méfier des tilapias en provenance de Chine – qui représentent la moitié de l’exportation mondiale. En effet, ils sont élevés dans des cours d’eau souvent pollués en raison des sites industriels, des villes et des installations de traitement de déchets sis à proximité. De ce fait, consommer du tilapia de Chine vous expose à des produits toxiques et cancérigènes.

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La sauce soja

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